りんちゃんぱぱ

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マクドナルドのハンバーガー再現しちゃいました
こんにちは、りんちゃんパパです♪

今日はマックのダブルチーズバーガーを自宅で挑戦してみました!

バンズとピクルスは業務スーパーで買いました。

マックのハンバーガーのパテってなんか素朴なんですよね。

あまりつなぎが入ってないというか、パサパサしてるというか

あとナツメグなどの香辛料もほとんど感じないので

ナツメグ、玉ねぎなどは一切いれず、パン粉も少なめで作りました。

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ボリューム満点

味はめちゃくちゃおいしかったですが、マックのとは少し違いましたね。

つなぎはほとんど入れませんでしたが、それでもパテがジューシーすぎて肉汁びっちゃびちゃ。

パテの厚さもかなり薄めに焼きましたがそれでもママドナルドに比べると少し厚かったです。

どっちかというと本格的な少し値段の高い、ハンバーガー屋さんの味がしました。

完全に再現はできませんでしたが、めちゃくちゃおいしかったです。

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次回はミルフィーユチーズハンバーグ
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Comments 6

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すず❤ママ  
こんばんは。

バンズ作りのハードルは高いんですけど、
私は、“あの”ピクルスが好きで、
いつも「ピクルス多めで!」
・・・・と言えたらいいのに・・
と思ってました。

業務スーパーのピクルスでいいんですね!
やっほ~!

2018/06/21 (Thu) 21:41 | EDIT | REPLY |   
りんちゃんぱぱ  
Re: こんばんは。

>すず♥ママさん
確か200円ぐらいで結構量も入っているので
業務スーパーのピクルスなかなかいいですよ!(^^)!

2018/06/22 (Fri) 06:38 | EDIT | REPLY |   
にゃおぐらふぁー(今日の猫さんぽ)  

りんちゃんぱぱ 様
はじめまして、いつも楽しく拝読させて頂いております
マクドナルドの肉っていつの間にかオージービーフになっていますけど
昔感じたちょっとツンと鼻に来るような臭いが無くなりましたよね
何年か前に話題になったピンクスライムなる劣悪な添加物(笑)の使用をやめたのでしょうか
ピンクスライムを知ったのはイギリスのシェフジェイミー・オリバーさんがTVで取り上げたことをきっかけにして
アメリカで大きな話題となり大手ハンバーガーチェーンも一斉に使えなくなって製造会社が倒産した・・・なんて経緯がありました
だからといってマクドナルドが健康的な食べ物とは到底思えませんし、ハンバーガーは自家製が一番おいしいですよね
最近では安価なオージービーフの挽肉が手に入るようになりましたから牛100%でもコスト的には安く作れる用になったのはいいことだと思います 私はつなぎに高野豆腐をすりおろして使っています(プロの方に失礼)
問題は良いバンズが手に入りにくいといったところでしょうか

2018/06/22 (Fri) 09:29 | EDIT | REPLY |   
りんちゃんぱぱ  
Re: タイトルなし

> にゃおぐらふぁーさん
はじめまして!
僕はピンクスライムというものを初めて聞きましたw
そんなの入ってるんですねー。
確かにバンズいいのが手に入らないので仕方なく業務スーパーのものを使っていますw
高野豆腐は健康にもいいし、いいですね!(^^)!

2018/06/22 (Fri) 14:55 | EDIT | REPLY |   
ミコリー  
はじめまして

料理の出来る男性、ホント素敵ですぅ~(∩´∀`)∩

動画更新も毎日すごいですね。
チャンネル登録しました。(^_-)-☆
これからもいろいろなレシピを楽しみにしています。

2018/08/05 (Sun) 09:07 | EDIT | REPLY |   
りんちゃんぱぱ  
Re: はじめまして

> ミコリーさん
ありがとうございます!(^^)!
逆に料理しかできませんがw
動画アップの励みになります。
ありがとうございました!

2018/08/05 (Sun) 11:39 | EDIT | REPLY |   

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