りんちゃんぱぱ

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超簡単ローストポーク

こんにちは、りんちゃんパパです♪

最近忙しくてすこし更新が空いてしまいました。

そんな中昨日は自宅で簡単に、しかもレストランで食べるようなローストポークを作りました。

味付けはいたってシンプルで塩コショウのみ
火の入れ方ひとつでとても美味しくできます
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まずは塩コショウした豚肉をで表面を焼き固めていきます
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後は200度のオーブンで約50分焼いていきます

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焼きあがったらすぐに切らずにホイルをまいて15分ほど肉を休ませます。
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ちょうどいい焼き上がりになりました
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本当にジューシーで柔らかくめちゃくちゃおいしくできました
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ソースは豚から出た肉汁に醤油と酒みりんバターを加えて簡単に作ります。
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西洋わさびなんかあるとさらにいいですけど家では用意するの大変ですから
マスタードや普通のわさびでも美味しいと思います。

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次回は【おつまみ】チーズ月見つくねです
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