【家庭料理】鶏肉のケチャップ炒め

こんにちは、りんちゃんパパです♪

今日は晩御飯のおかずに鶏肉のケチャップ炒めを作りました♪
ご飯のおかずにもお弁当にもピッタリの簡単料理です!
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材料は2~3人前で
鳥胸肉1枚 玉ねぎ1個 飾りの青ネギです。

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まずはスライスにした玉ねぎをサラダ油で炒めていきます
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炒めたらケチャップソースを入れて中火で軽く煮込みます。
ケチャプソースのレシピ
ケチャっプ大さじ5 酒大さじ3 ニンニクすりおろし少々 牛乳大さじ3

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次に薄くスライスした鶏胸肉に塩胡椒、片栗粉(小麦粉)をまぶして素揚げします。
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薄くスライスしてるので180度の高温でさっと揚げていきます
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後は先ほど作ったケチャップソースに加えて和えれば完成です♪
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ご飯がモリモリ進みます!
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後はサトイモと豚肉の味噌汁
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白ごまと青ネギをたっぷり入れました。
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我が家の味噌はみこちゃん一択
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みこちゃんの甘ーいみそとサトイモがとってもよくあいます

ぜひ作ってみてください!

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