りんちゃんぱぱ

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こんにちは、りんちゃんパパです♪

最近鍋の頻度がえぐいですw

今日この間の角上魚類という魚屋さんで買ったタラを使っ


タラのみそバター鍋を作りました!
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これだけ入って350円!
他の具は白菜ネギ豆腐でシンプルに
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しっかりと臭みを抜くのがポイント!
沸騰したお湯にタラを一回くぐらせて、水で血合いなどの汚れなどを洗います。
鮮度がよくてもやっぱり下処理をきっちりやると美味しい鍋になります。

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淡白なタラをみそとバターのコクで風味豊かな鍋に仕上がりました!

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臭みもなくとてもおいしかったです!

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そして飲べえのパパの今日のおつまみはこれ!


トロ鰈(別名あぶらカレイ)の唐揚げ

名前の通りとろけるほどの身質ですが、

値段も安く揚げ物にするとふんわり柔らかくてとてもおいしいです♪

塩レモンかポン酢がよくあいます。

やっぱり美味しいつまみがあるとお酒が進みまねー




子供といろんな遊びに挑戦♪りんちゃんるいくんTOYTUBEの動画はこちら

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今日も最後まで読んでいただきありがとうございました!!

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