誕生日パーティー♪

こんにちはりんちゃんぱぱです

土曜日に我が家で母親の誕生日パーティーをしました!

りんちゃんがバースディカードのプレゼント

ママがハンドメイドのプレゼント

そしてパパが料理を担当しました。

まずはお造り 形式にはこだわらずに自由な発想で盛り付けました。なのでローストビーフも入れちゃいました♪
1488769867779.jpg
エビのすり身とヤマトイモをつなぎにした自家製の卵焼き、ホタルイカ2種、ローストビーフ
1488769864895.jpg
煮穴子、イワシの刺身。
1488769895298.jpg
イワシの刺身は一塩して脱水させて、うまみを凝縮させた後に、酢でしめて2時間寝かせました。
1488769874878.jpg
お通し代わりのホタルイカのコチュジャン和え。
ホタルイカにキムチ、コチュジャン、ネギ、ゴマ油、大葉、ゴマ、隠し味に焼肉のたれを少量入れて和えました。
1488769861731.jpg
鰈の唐揚げ
1488769859037.jpg
穴子寿司 
1488769853598.jpg
スパゲティアラビアータ
1488769850728.jpg
フジッリというねじねじのショートパスタをのボンゴレにしました!

みんなでお酒と料理を食べて楽しい一日になりました♪

【今日紹介させていただいた料理の作り方はこちらです↓】

刺身などにひと手間加えるだけで華やかになる、より人参です。大根でも応用できます。

1488769883195.jpg
クルクルの量は角度を変えて長さを出すことで調節できます♪





Cpicon 自宅で簡単 スパゲティーアラビアータ by ToyTube

今日も最後まで読んでいただきありがとうございました!!

ランキングに参加してます。応援クリックポチッとよろしくお願いします
  ↓↓↓


にほんブログ村 料理ブログ おうちごはんへ
関連記事