category: パーティー料理  1/2

謎のパーティー♪

こんにちはりんちゃんぱぱです日曜日のお話日曜日お昼、りんちゃんとママは風邪気味だしパパは花粉症で外に行けなかったので特別なにかお祝いの日でもないんですが、突然家族だけで謎のパーティーはじめてみました♪といってもピザは無料券でゲットしたり後はほとんど手作りなので全然お金はかかってません無料でピザゲットいつもピザも自分で作るので久々に食べましたが、やっぱりおいしいですね♪シューストリングポテトは冷凍、皮...

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誕生日パーティー♪

こんにちはりんちゃんぱぱです土曜日に我が家で母親の誕生日パーティーをしました!りんちゃんがバースディカードのプレゼントママがハンドメイドのプレゼントそしてパパが料理を担当しました。まずはお造り 形式にはこだわらずに自由な発想で盛り付けました。なのでローストビーフも入れちゃいました♪エビのすり身とヤマトイモをつなぎにした自家製の卵焼き、ホタルイカ2種、ローストビーフ煮穴子、イワシの刺身。イワシの刺身...

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おじいちゃんの誕生日パーティー♪

こんにちはりんちゃんぱぱです昨日はおじいちゃんの92才の誕生日パーティー!ママのおじいちゃんなので、りんちゃんのひいおじいちゃんになります♪毎年親戚一同集まり、みんな持ち寄りでパーティー、今回りんちゃんパパは豚の角煮 穴子の寿司 ローストビーフのサラダを作りました!まずは豚の角煮 5時間ぐらい煮込んでトロットロになるまで柔らかくしました♪次に穴子寿司 まず塩でよくもんでぬめりを取り、湯霜にしてから、...

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ローストチキンのレシピ

こんにちはりんちゃんぱぱです昨日突然プチパーティーを開いてみました。特別な日でもなんでもないんですが少しでも毎日楽しくしようと思ってwもちろん家族だけですパーティーといっても、パスタとクリスマスでも作ったローストチキンだけですけど、なんか楽しい気分になります♪あと、若鶏が近所のスーパーで約600円!で買うことができるのでそんなにお金もかかってません!そしてこの若鶏をジップロックなどに入れ、自家製の...

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るいくん一歳のバースディパーティ♪料理編 パート2

こんにちはりんちゃんぱぱです前回のるいくん誕生日パーティの料理の続きです♪定番ブリ大根。魚屋さんであらが200円だったのでメニューに入れました♪大根は7時間くらいかけてゆっくり煮込みました。(普段大根は面取りなんかしませんが、お客さんがいるので丁寧にw)ブリ大根はほんとに難しいですぶりを煮込みすぎると味が抜けてぱさぱさになるし、煮込みが浅いと味が乗らないのでいつもバランスが難しいです。鰈の唐揚げ シ...

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