category: 洋食  1/4

春キャベツを使った豆乳と米粉のドリア

こんにちはりんちゃんぱぱです昨日の夕飯春キャベツとウインナーを使って豆乳と米粉のドリアを作りました!アレルギーのるいくんもみんなと同じメニューで食べれるように(チーズはのぞく)作りました♪みじん切りにした玉ねぎとウインナーをサラダ油でいため、そこに豆乳と米粉を適当に目分量で入れます。(めんどくさいので計りませんでしたw)想像してみてください、ドリアのあの感じの濃度ですwそしてコンソメの素で軽く味付け...

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春キャベツのコロッケ

こんにちはりんちゃんぱぱです昨日は春キャベツのコロッケを作りました!今が旬の春キャベツと新じゃが 値段も安いですし、今の時期のキャベツはふんわりと柔らかく甘みもあるのでコロッケにしてみました。さっくりして中は甘みがたっぷりです作り方は(コロッケ約10個分)まず新じゃがを8個ぐらい茹でてフライパンで豚ひき肉、(ひき肉は少しで十分です)玉ねぎ、キャベツ(4分の1個)を軽く塩こしょうして野菜がしんなりする...

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ピザパーティー♪

こんにちはりんちゃんぱぱです 昨日はピザパーティーをしました♪りんちゃんに生地のばしから一緒にお手伝いしてもらいました!材料はエビと、玉ねぎ、チキンでソースもニンニクとオレガノとホールトマトで作りました♪りんちゃんが上手に伸ばしてくれました!今日はちょっと厚めのパンのようなふっくらした生地にしましたソースを塗ってオニオンとエビとチーズをのせてチーズはたっぷりの方がおいしいですねのびのび~後は、照り焼...

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野菜たっぷりクリームシチュー

こんにちはりんちゃんぱぱです昨日は野菜がたっぷり入ったクリームシチューを作りました♪作ったといっても市販のシチューーの素をを使うわけですが野菜は家にあるもの何でもいのですが、ポイントは野菜を煮崩れるまでトロトロに煮込むこと。ごろごろ存在感のある野菜もおいしいのですが、これなら子供もモリモリ野菜を食べてくれます!今日は肉はハムを使い、野菜は玉ねぎ、にんじん、ブロッコリー、カリフラワーです。ブロッコリ...

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ローストポーク

こんにちはりんちゃんぱぱです昨日はローストポークを作りました♪これもママの好きな料理のひとつで、昨日も素晴らしい食べっぷりでしたスーパーで600g(約3人前)約400円のモチ豚のもも肉。これに塩こしょうで下味をつけていきます。今日はニンニクなどよけいな味付けはしないでシンプルなローストポークを作っていきます。まずはフライパンで両面に焦げ目をつけていきます。それを取出しオーブンで180度で約20分焼け...

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