チキン南蛮
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チキン南蛮

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こんにちはりんちゃんぱぱです昨日の夜は、パパは肉体改造、娘のりんちゃんが体調を崩してしまったこともあり、ママのご飯だけを作ることに。ママに何が食べたいか聞いたところ、一言ママ「ガッツリ系!」さすがですwということでガッツリご飯にあうチキン南蛮を作りました!チキン南蛮といえば宮崎県のご当地グルメで有名ですよね。ただでさえ美味しい唐揚げに甘酢とタルタルソースをかけるという最強コンボ。目の前でおいしそう...
あまりものでタコライス♪
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あまりものでタコライス♪

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こんにちはりんちゃんぱぱです 最近買い物行ってなくて冷蔵庫に食材がほとんど何も入っていませんでした。あったのはひき肉少し、レタス、チーズ。何作ろう?そして冷蔵庫の中にトマトジュースを発見!これでひらめきました!!タコライスが作れるぞー!ということで昨日はあまりものを使ってタコライスを作りました♪タコライスってメキシコのタコスの具のトマト、ひき肉、レタス、チーズをご飯にかけて新しく誕生した沖縄の料理で...
福井名物 ソースかつ丼
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福井名物 ソースかつ丼

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こんにちはりんちゃんぱぱです昨日は福井の名物ソースかつ丼を作りました♪福井では豚肉を使うことの方が多いみたいですが、我が家ではヘルシー&節約で鳥胸肉を使って作ってみました!こっちの方がさっぱりしてて歯切れもよく、なかなか美味しくできましたしかも衣にも卵を使わず、揚げ物なのでなるべくヘルシーに仕上げました!水で溶いた小麦粉をつなぎに使っています。薄く切ってあるので短時間でさっと揚がります。揚がったら...